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第125章 东星斑

    妥善处理好大章鱼后。

    土豪大叔又发来了一道信息:小兄弟,什么时候有空再帮我钓一条大鱼,要两百斤往上的!

    张书凯看到信息后,疑惑的问道:“叔,你要这么大的鱼干啥?”

    大叔回复道:“我女儿也不知道咋回事,从昨天晚上开始就一直嚷嚷着要钓200斤以上的大鱼,我这不想着帮她实现吗?”

    “干嘛不让她自己钓?”张书凯问。

    大叔苦笑的说道:“她啊?属于是又菜又爱玩,虽然痴迷钓鱼,但实际上钓技不怎么样,别说百斤大鱼了,五十斤都没钓到过,让她自己钓,估计一辈子都实现不了了!”

    “好吧,等我哪天钓到了就联系你,到时候你开船过来!”张书凯说道。

    “行!”

    许倩看了一眼张书凯和土豪大叔的聊天,说道:“他怎么不早点说,咱昨天钓到的那条200多斤的大龙趸就可以卖给他了!”

    张书凯摊了摊手:“谁知道他女儿怎么才突然想要啊!”

    聊天间。

    有一道龙虾做好了。

    是龙虾蒸粉丝。

    香姐给张书凯撑了一碗粉丝,还有几块龙虾肉,让他补充体力,好继续潜水。

    张书凯尝了下粉丝,很鲜。

    粉丝吸满了龙虾的鲜甜,在浓稠的汤汁包裹之下,那味道真的是绝了。

    怪不得都喜欢用龙虾蒸粉丝,原来这蒸出来的粉丝比龙虾还好吃呢!

    张书凯吃了整整一碗。

    稍作整顿后。

    张书凯再次下水,又开始了潜水。

    午餐的食材已经够了。

    所以张书凯这次下水,专心捡海参了。

    不过,还是有不要命的海鲜在他面前出现。

    来者是一条东星斑,大概有五斤大。

    东星斑是名贵的海鲜,在两广地区被称为宴席之王,养殖的东星斑都要七八十一斤,野生的要三四百以上。

    眼下的这条东星斑五斤左右,这种规格的东星斑是最好吃了。

    张书凯捡海参一抬头,便看到它在自己的头上游过。

    这张书凯能受得了,一个转身,掏出鱼枪就是瞄准射击。

    鱼枪一枪贯穿了东星斑的身体,东星斑翻腾了几下后很快失去行动能力,被张书凯收入了网兜里。

    白天鱼精得很,徒手捕捉几乎不可能,一靠近它们就跑。

    张书凯把鱼枪带下水就是为这种大货做准备的,要不然遇到了捉不到会觉得很亏,就跟丢钱似的。

    第一条东星斑出现,没一会,紧接着又来了一条。

    不过第二条比第一条要小一些,有三斤左右。

    三斤也可以了,张书凯来者不拒,用鱼枪打下了第二条东星斑。

    把东星斑装入网兜后,他心中嘀咕:“怎么回事?难道这片海域东星斑泛滥了?不想捉都自己送上门来?”

    这一潜很快便结束。

    又是收获满满一网兜的海参,再加两条东星斑。

    鱼枪打的东星斑品相不好,价格会大打折扣,收购价估计只有一百一斤这样。

    所以张书凯不打算卖掉这两条东星斑,他让许倩清蒸一条小的,那条大的则是冰鲜起来,作为晚上的晚餐。

    跟之前一样,浮出水面后,张书凯把网兜里的海参倒在船上,随后又继续下潜。

    这一潜,他发现渔船附近海底的海参差不多被自己捡光了,得潜的远了才有。

    这一潜的收获也少得可怜,只有三十多只,比之前少了一半。

    见状,他不得不转移位置,顺便把船上的玳瑁海龟也扔下船,转移地方后,这家伙估计是不会跟过去打扰自己了!

    张书凯让香姐把船开去另一个地方,下潜查看海参的情况。

    运气不错,新找的地方海参也挺多。

    于是,他在新地方开始潜。

    前后一共潜了两个多小时。

    午饭终于是做好了。

    在他一次上浮时,许倩招呼他上船先吃午饭。

    午饭十分丰盛。

    妥妥的海鲜大餐。

    有鸡肉猪脚熬制的高汤炖煮的葱烧大海参。

    有清蒸东星斑。

    有红烧鲍鱼。

    有蒸龙虾,烤龙虾,爆炒龙虾,等等。

    主食也不含糊,是龙虾鲍鱼粥。

    这一桌子的菜,要是在外面饭店吃,估计得一万块钱才能下来。

    张书凯的目光重点放在海参上。

    他很好奇,这玩意到底有多好吃,才让它的价格如此的居高不下,要两三百一斤。

    葱烧大海参,许倩的做法是先用高汤来炖,最后用葱油汁来煨。

    海参被炖的十分的软烂,胶质感十足,其腥味完全被去除掉,散发出来的全是肉香味和葱香味。

    口感非常的奇妙,入口即化,像是吃一块肥而不腻的被炖的软烂的厚鱼皮,咬下时肉质充盈,粘唇感极强,接着是弹、糯、滑、脆。

    张书凯尝了之后,说道:“贵还是有贵的道理的,这玩意确实是好吃!”

    “营养还很丰富呢!”许倩说道:“胶原蛋白含量很高,补得很,据说女人吃了可以美容,男的吃了可以壮阳!”

    香姐摇头说道:“切,都是吹出来的,你看踢足球的那帮人吃了,还不是软趴趴的?”

    “好吧~!”

    除了海参之外。

    清蒸东星斑也相当不错。

    实际上,海鲜的价格大部分是根据鱼肉的美味程度来决定了,属于是大众甄选,一般来说,难吃的海鲜不可能贵,贵的海鲜也不可能难吃。

    东星斑的价格虽然有颜值加成,但它确实也好吃,肉质口感细腻嫩滑,鲜美清甜,且富有弹性,算得上是海鲜中的佳品了。

    香姐一边吃着,一边幸福的感慨道:“跟着张书凯出海,别的不谈,这海鲜是真没得说了,太爽了!”

    张书凯笑道:“多亏了许倩,要不是她在,咱也吃不到这么多的美味,换我的话,我不管三七二十一直接一锅炖了!”

    “哈哈哈!”

    许倩笑道:“会说话就多说点!”

    ... ...

    吃完了午饭。

    张书凯盘点了这两个多小时的海参收获。

    一共潜了两个多小时,下潜了九次,一次平均收获六十多只,一共收获了五百多只,装了三个大的泡沫箱。

    这种规格的海参,在水下吸满水是一斤一只,到了岸上缩水之后就剩下半斤了。

    按缩水后来算,一共有两百多斤了。

    任务目标是500斤。

    张书凯估计,再潜两三个小时,就能达成任务。

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